Francuzi piją eau-de-vie, Anglicy mają fruit brandy, Niemcy – Schnaps, a my okowity. Idea jest jednak taka sama i pozornie prosta: destylacja maksymalnie wyrazistej esencji z owoców najlepszej jakości. Teoria sobie, a praktyka sobie, bo zapanowanie nad wszystkimi zmiennymi w tym procesie jest zasadniczo niemożliwe. Dlatego liczba możliwych kombinacji i rezultatów jest właściwie nieskończona, a my mamy ambicję poznać ich jak najwięcej!
Okowita z wytłoków winogron to nasza próba zmierzenia się legendarnym destylatem czyli Grappą. Nasz miedziany alembik ugościł surowiec pochodzący z jednej z podzielonogórskich winnic odmian Pinot Noir, Pinot Blanc, Gewurztraminer oraz Zweigelt. Efekt oszałamia bogatym aromatem suszonych winogron, ziaren słonecznika z delikatną nutą rumianku. W ustach bardzo rześkie, nuty winogron, jabłek i gruszek. Pozostawia w ustach przyjemne wrażenie świeżości, lekka ziemistość i mineralność.
Nagrody i wyróżnienia: Gold Medal Warsaw Spirits Competition 2019
Pojemność: 500 ml, zawartość alkoholu: 40%
