Czereśnia

Czereśnia to rodzime drzewo z rodziny różowatych, którego owoce są jadalne. Występuje ono na terenie całego kraju, głównie w lasach liściastych i mieszanych oraz w zadrzewieniach śródpolnych. Drzewa dorastają do 20-25 m wysokości, natomiast odmiany uprawne są znacznie niższe. Liście są eliptyczne lub odwrotnie jajowate, zaostrzone, o długości 8-15 cm. Kwiaty są białe, zebrane po 2-6 na długich (5 cm) szypułkach. Owoce czereśni są kuliste, pestkowce, zwykle koloru czerwonego, w odmianach uprawnych również żółte i czarne, dojrzewają w czerwcu i lipcu. Aby uprawiać czereśnie, najlepiej nadaje się gleba zasobna, żyzna, a stanowisko powinno być osłonięte od chłodnych wiatrów. Czereśnia zakwita w połowie kwietnia, i kwitnie przez 2 tygodnie. Kwiaty są chętnie odwiedzane przez pszczoły, a wydajność miodowa wynosi 20-40 kg/ha. W okresie dojrzewania owoców na drzewach często pojawia się spadź.