Sugestie kulinarne: "wędliny, pasty, pieczona wieprzowina i wołowina, jagnięcina, kaczka, młode sery żółte "
Vibrazioni to niezwykle intrygujące i wciągające wino z apelacji Trevenezie IGP położonej w północnych Włoszech. Powstaje z gron Cabernet Franc, emanujących wyjątkowym charakterem w tym regionie. Przez 12 miesięcy dojrzewa w beczkach, a dokładniej używanych małych barriques sprowadzanych z Francji, z najlepszych Chateau. Po tym czasie leżakuje jeszcze 4 miesiące w butelkach przed dalszą drogą do naszych kieliszków.
A w kieliszku to wino o niezwykle eleganckim i przyjemnym aromacie. Na pierwszym planie na myśl przychodzą kwiaty malwy i czarnego bzu. Dalej pojawiają się czerwone jagody z akcentami zielonego pieprzu. Na podniebieniu zaskakują nuty słodkiej pomarańczy z refleksami lawendy. Wciągająca, jedwabna struktura skrywa w sobie harmonię pomiędzy esencjonalnym, owocowym smakiem, smukłymi taninami i przełamaniem nutą kwasowości ze słonym finiszem. To wino o niezwykle żywym i wciągającym charakterze.
Pełny charakter zaś idealnie będzie pasował w tym wypadku do wołowiny i dań kuchni włoskiej – na przykład lasagne. Równie dobrze sprawdzi się w towarzystwie kaczki, pieczeni czy szarpanej wieprzowiny. Wino nietuzinkowe, którego warto spróbować także podczas solowej degustacji przy odkrywaniu nowych smaków.
Pojemność: 750 ml, zawartość alkoholu: 13%
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
- Pojemność [ml]
- 750
- Nazwa własna
- Vibrazioni Cabernet Franc Trevenezie IGP
Vibrazioni Cabernet Franc Trevenezie IGP - Zawartość alkoholu [%]
- 13
- Sposób pakowania
- Szkło
- Smak
- Wytrawny
- Kraj pochodzenia
- Włochy
- Kolor
- Czerwone
- Region
- Wenecja Euganejska
- Szczep
- Cabernet Franc
- Apelacja
- IGP Trevenezie
- Rodzaj
- Spokojne
- ⭐ Food pairing
- Jagnięcina i dziczyzna
Kaczka i gęś
Sery twarde i dojrzewające
Wieprzowina
Wołowina i steki