Miód akacjowy

Kluczem do pozyskiwania miodu akacjowego jest robinia akacjowa, nazywana zwyczajowo białą lipą lub białą akacją. Jest to gatunek drzew należący do rodziny bobowatych. Do Europy robinia przypłynęła w 1601 roku z Ameryki Północnej wraz z francuskim ogrodnikiem Jeanem Robinem, któremu zawdzięcza nie tylko ekspansję Starego Kontynentu (a pośrednio także pozostałych), ale też swoją nazwę.
Kwitnie od maja do czerwca, często ponawiając kwitnienie, więc to na ten okres głównie przypada pozyskiwania miodu akacjowego. Kwiaty akacji charakteryzują się silnym zapachem, są ponadto cenionym surowcem zielarskim, głównie ze względu na zawartość olejków eterycznych, kwasów organicznych, flawonoidów, soli mineralnych, cukrów i garbników.

Brak produktów.